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　　香椿芽以其浓郁的清香、柔嫩的质地和独特的口感，诱人食欲，大诗人苏东坡称赞其“叶香可啖”。但人们一般吃的是香椿嫩芽，老了则会苦而无味。香椿芽的吃法很多，如香椿拌豆腐、椿芽炒肉、椿芽炒鸡蛋、凉拌椿芽、油炸香椿等都别具风味。

　　此外，12日，内蒙古东北部、黑龙江北部、新疆伊犁河谷、青海东南部等地部分地区有中到大雪或雨夹雪，其中，黑龙江北部局地有暴雪(10～17毫米)。13日夜间至15日，内蒙古中西部、西北地区东北部、华北北部等地有小到中雪或雨夹雪，局地大雪，黄淮、江淮等地有小雨或阵雨。

　　今年的政府工作报告提出综合整治“内卷式”竞争，这种竞争既包括企业之间为争夺市场份额进行的价格战、无序扩张等，也包括企业内部一些没有价值甚至可能起到反作用的内耗等。应该意识到，创新成果比加班时长更受认可、绩效考核更看重“质”而非“量”，才更有利于激发员工的活力和积极性，提升企业的运营效率和综合实力，进而增加其参与市场竞争的砝码。进而言之，企业刀刃向内“反内卷”，对推动相关行业甚至整个社会的“提质增效”，都有一定价值和意义。至于一些网友担心的，“强制下班”后是否会有“线上工作”“隐形加班”？应该明确的是，任何改革、变化都是有难度的，也是需要时间检验的，人们不妨拭目以待，多一些耐心和包容。

二是2025年1月，中共中央 国务院印发了《教育强国建设规划纲要（2024—2035年）》（以下简称《纲要》）。《纲要》是首个以教育强国为主题、以全面服务中国式现代化建设为重要任务的国家行动计划，对全面推进教育科技人才一体统筹发展、提升国家创新体系整体效能进行了顶层制度安排，对增强高等教育综合实力、深化教育综合改革等进行了布局。

　　常年打球的张先生告诉《环球时报》记者：“在郑钦文夺冠前的这几年，网球运动在大众层面一直是向上走的态势，加入网球运动行列中的人不断增多。”张先生分析，这也许跟网球是隔网运动有关，因此在疫情期间受到欢迎。

　　当天乌克兰总统办公室主任叶尔马克表示，美国和乌克兰朝着恢复乌克兰可持续和平迈出了重要步伐。两国代表一致认为现在是开始建立持久和平进程的时候了。

　　食用香椿前，应当用开水焯过，以去除香椿中的亚硝酸盐和硝酸盐。香椿中的亚硝酸盐可以与血液中的血红蛋白结合，过量食用会引起呕吐、头晕等急性中毒反应；它还会在胃中与胺类物质反应生成亚硝胺，此类物质具有强烈的致癌作用。