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　　根据认证主体为“中国科学院微生物研究所”的微信公众号“菌物学报”的科普文章，人们利用酵母的历史约有9000年，馒头、面包、啤酒和葡萄酒等的制作都要用到它。面包、馒头等面食发酵时，酵母通过发酵面团，产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，从而使面食变得松软好吃。

　　黄河“几字弯”片区辐射宁夏、内蒙古、陕西等地，山水林田湖草沙生态要素俱全，是我国北方多个生态功能交汇区。近年来随着生态修复工程持续推进，片区内黄河沿岸的湿地、滩涂和湖泊逐渐成为鸟类栖息繁衍的天堂。

　　入境处数据显示，假期首日(4月18日)逾83万人次出境，其中香港居民超过72万人次。假期前3天(即4月18日至20日)出境人次逾202万，其中香港居民超161万人次。

　　“有的客人来办年卡，担心‘跑路’，我们就告诉他，钱放在银行，由公证处监管。有的不相信，我们就让他自己扫码看合同条文。它不像一些平台密密麻麻全是小字，很简明，写得很清楚，像划重点一样，老百姓一看特别可信，确实对我们有帮助。”桑琪介绍。

　　近年来，国家重点出版物出版规划、优秀通俗理论读物出版工程、优秀原创文学出版工程等为推进全民阅读提供了源源不断的优质内容。“中国出版政府奖”“中国好书”等评选活动向社会推荐了一大批精品图书，不断满足人民群众高品质的阅读需求。

　　中国浦东干部学院中国特色社会主义研究院研究员肖晋是两个孩子的父亲，也是一名阅读倡导人。他在采访中提到，对话式AI通常提供即时、简洁的答案，这可能使部分孩子更难沉下心来完整阅读一篇长文或一本书。

　　“希望全社会都参与到阅读中来，形成爱读书、读好书、善读书的浓厚氛围。”2022年4月23日，习近平总书记致信祝贺首届全民阅读大会举办时强调。