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　　[11]梁科，王懿，李斌，黄紫茵，石松.霉变水果微生物及真菌毒素污染情况分析[J].食品安全导刊，2021(31)：103-105

　　正值求职季，许多临近毕业的高校学生都在忙碌着。如何在简历上凸显优势？怎样在面试中表现更佳？今年以来，在许多高校，学生们有了新帮手——能提供就业辅导的AI(人工智能)。

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　　游盈隆表示，赖清德上任第一个月，只获不到半数台湾民众的支持，赖清德社会支持基础的流失是全面性的，不同程度的。游盈隆指出，根据相关经验证据，近一个月赖清德社会支持基础的流失主要原因至少有三：

　　而室温下解冻的肉类，汁液流失较多，口感、色泽较差；而静水解冻，水温一般 25℃ 左右，且导热能力大于空气，解冻速度更快，汁液流失更严重，口感比室温解冻还差。

　　解决方法：开始烹饪前就把吸油烟机打开，等待半分钟左右开始倒油炒菜；烹调结束后 3 分钟再关闭吸油烟机。另外，最好选择风量能达到 20m³/min 的吸油烟机。